Mensen met suiker verslaving kan worden behandeld met dezelfde methoden die worden gebruikt om mensen met drugsverslaving te behandelen, heeft onderzoek gesuggereerd.
Onderzoekers van Technische Universiteit van Queensland voerde een onderzoek uit waaruit bleek dat medicijnen die worden gebruikt om nicotineverslaving te behandelen, ook kunnen worden gebruikt om suikerverslaving te behandelen – en daarom de zwaarlijvigheid epidemie.
Er zijn momenteel wereldwijd 1,9 miljard mensen met overgewicht, waarvan 600 miljoen als zwaarlijvig worden beschouwd, volgens de Wereld Gezondheid Organisatie.
Het is bewezen dat overmatige suikerconsumptie direct bijdraagt aan gewichtstoename. Het verhoogt ook het dopaminegehalte, dat de belonings- en pleziercentra van de hersenen regelt.
Onderzoekers vergeleken het effect van suiker op de hersenen met drugs als tabak, cocaïne en morfine.
“Na langdurig gebruik leidt dit tot het tegenovergestelde, een verlaging van het dopaminegehalte”, legt professor Selena Bartlett van QUT’s uit. Instituut voor Gezondheid en Biomedische Innovatie.
“Dit leidt tot een hogere consumptie van suiker om hetzelfde beloningsniveau te krijgen.”
“We hebben ook ontdekt dat dieren die een hoge suikerconsumptie en eetbuien behouden tot in de volwassenheid, niet alleen een verhoogd risico op gewichtstoename hebben, maar ook te maken kunnen krijgen met neurologische en psychiatrische gevolgen die de stemming en motivatie beïnvloeden.”
Volgens onderzoekers kunnen medicijnen zoals varenicline, een voorgeschreven medicijn dat nicotineverslaving behandelt, op dezelfde manier werken als het gaat om het hunkeren naar suiker.
Promovendus Masroor Shariff zei dat de studie ook kunstmatige zoetstoffen in de schijnwerpers zette.
“Interessant is dat uit onze studie ook bleek dat kunstmatige zoetstoffen zoals sacharine effecten kunnen hebben die vergelijkbaar zijn met die we verkregen met tafelsuiker, wat het belang benadrukt van het opnieuw evalueren van onze relatie met gezoet voedsel op zich,” zei hij.
Professor Bartlett zei dat varenicline fungeerde als een “neuronale nicotinereceptormodulator” en vergelijkbare resultaten werden waargenomen met andere dergelijke geneesmiddelen, waaronder mecamylamine en cytisine.
“Net als bij andere misbruikende drugs, kan ontwenning aan chronische blootstelling aan sucrose resulteren in een onevenwichtigheid in de dopaminegehalten en zo moeilijk zijn als ‘cold turkey’ ervan gaan,” zei ze.
“Verdere studies zijn nodig, maar onze resultaten suggereren dat de huidige door de FDA goedgekeurde nAChR-medicijnen een nieuwe nieuwe behandelingsstrategie kunnen zijn om de obesitas-epidemie aan te pakken.”
Het onderzoek is gepubliceerd in het tijdschrift PLOS EEN.
Algemene namen voor toegevoegde suiker
Agave (01 van 21)
Open Afbeelding Modaal
Deze op planten gebaseerde siroop heeft een zoete milde smaak en wordt gebruikt bij het maken van alcoholische dranken zoals Tequila. (tegoed: Bill Boch via Getty Images)
Gerstemout(02 van 21)
Open Afbeelding Modaal
Blackstrap-melasse(03 van 21)
Open Afbeelding Modaal
Donkere droesem van melasse wordt wat meer ingekookt om zoete stroopmelasse te maken. En hoewel veel gezondheidsliefhebbers de siroop prijzen, moet worden opgemerkt dat deze slechts een fractie van het ijzer, calcium en fosfaten bevat die in suikerriet worden aangetroffen. (tegoed: Spyderella/Flickr)
Bruine suiker(04 van 21)
Open Afbeelding Modaal
Nee, bruine suiker is niet de ‘volkoren’ versie van suiker, het is eigenlijk witte suiker gecombineerd met melasse. (tegoed: Shutterstock / IngridHS)
Rietsuiker / Siroop(05 van 21)
Open Afbeelding Modaal
Deze dikke zoetstof is afgeleid van suikerriet. (tegoed: MVorobiev)
Karamel(06 van 21)
Open Afbeelding Modaal
Gekookte suiker is nog steeds suiker, dus als je toegevoegde suikers wilt vermijden, moet je zeker karamel vermijden. (tegoed: Laura Groesbeck via Getty Images)
Geconcentreerd Vruchtensap(07 van 21)
Open Afbeelding Modaal
Vers fruit is absoluut goed voor je, maar geconcentreerd vruchtensap is gewoon te zoet. Zie dit spul als alle overweldigende zoetheid van 12 vruchten zonder de voedzame vezels. (tegoed: Erwin Purnomosidi via Getty Images)
Maïs Siroop(08 van 21)
Open Afbeelding Modaal
Deze dikke, zoete siroop is gemaakt van maïszetmeel en is een belangrijk ingrediënt in glazuur, snoep, jam en gelei. (tegoed: PRImageFactory via Getty Images)
Demerara suiker(09 van 21)
Open Afbeelding Modaal
Deze grove ruwe suiker is afkomstig uit het Demerara-gebied van Guyana. De toffee-achtige smaak is een goed alternatief voor bruine suiker. (tegoed: Joy Skipper via Getty Images)
Maïssiroop met een hoog fructosegehalte(10 van 21)
Open Afbeelding Modaal
Honing(11 van 21)
Open Afbeelding Modaal
Deze zoete vloeistof krijgt zijn kleur en smaak niet van bijen, zijn zoete smaak komt eigenlijk van bloemennectar. (tegoed: Ljupco Smokovski via Getty Images)
Poedersuiker(12 van 21)
Open Afbeelding Modaal
Er is geen groot verschil tussen kristalsuiker en poedersuiker. Poedersuiker is in feite superfijn gemalen kristalsuiker. (tegoed: Dave Koning)
Lactose(13 van 21)
Open Afbeelding Modaal
Deze suiker, afgeleid van melk, kan voor zowel kinderen als volwassenen behoorlijk moeilijk verteerbaar zijn. (tegoed: Shutterstock / Subbotina Anna)
Vloeibare suiker(14 van 21)
Open Afbeelding Modaal
Deze eenvoudige siroop is gemaakt met een combinatie van kristalsuiker en water. (tegoed: David Murray en Jules Selmes via Getty Images)
Ahornsiroop(15 van 21)
Open Afbeelding Modaal
Gemaakt van het sap in esdoorns, wordt ahornsiroop vaak alleen geserveerd. (tegoed: Chefmd via Getty Images)
Stroop(16 van 21)
Open Afbeelding Modaal
Een ander bijproduct van suikerriet, melasse, wordt in alles gebruikt, van gebakken bonen tot peperkoek. (tegoed: Rachel Husband via Getty Images)
Muscovado suiker(17 van 21)
Open Afbeelding Modaal
Nog een andere rietsuiker, muscavado is een vochtige bruine suiker met een sterke melasse-smaak. (tegoed: Gary Ombler via Getty Images)
Nectar(18 van 21)
Open Afbeelding Modaal
Deze superzoete vloeistof trekt bijen naar bloemen. (tegoed: sf_foodphoto)
Ruwe suiker(19 van 21)
Open Afbeelding Modaal
Ruwe suiker is wat overblijft van suikerriet nadat de melasse is verwijderd. Hoewel het eruitziet en smaakt naar lichtbruine suiker, is het structureel heel anders. (tegoed: Yuri Arcurs via Getty Images)
Rijst Siroop(20 van 21)
Open Afbeelding Modaal
Deze dikke siroop is gemaakt van het zetmeel in rijst. (tegoed: Bill Boch via Getty Images)
Turbocharged suiker(21 van 21)
Open Afbeelding Modaal
Deze rietsuiker is minder bewerkt dan bruine suiker en geeft een zachte karamelsmaak. (tegoed: David Bishop Inc. via Getty Images)
