Trois éminents chercheurs de l’École de santé publique de l’Université de Loma Linda ont présenté un aperçu de ce que font leurs recherches pour aider à améliorer la santé des individus, des populations et de la planète lors d’un dîner spécial le mois dernier pour les donateurs de l’école.
Helen Hopp Marshak, PhD, doyenne de l’école, et Richard H. Hart, MD, DrPH, président de la Loma Linda University Health, ont remercié les donateurs pour leur fidélité à soutenir la recherche à l’école. Le programme, organisé au pavillon de réadaptation Tom et Vi Zapara du campus est du centre médical de l’Université de Loma Linda, comprenait des rapports de trois chercheurs éminents: Gary Fraser, MB ChB, PhD, Joan Sabaté, MD, DrPH, et Pramil Singh, DrPH.
Fraser, qui est professeur aux écoles de médecine et de santé publique de la LLU, est chercheur principal pour les études adventistes de longue date sur la santé et a reçu de nombreuses subventions pour ses recherches sur la façon dont l’alimentation, l’exercice et d’autres problèmes de mode de vie affectent le corps humain. En plus de plus de 200 articles scientifiques dans des revues à comité de lecture, il est également l’auteur de deux livres populaires, Cardiologie préventive, et Régime alimentaire, espérance de vie et maladie chronique, tous deux publiés par Oxford University Press.
Avec plus de 96 000 participants des États-Unis et du Canada, les Adventist Health Studies ont produit plusieurs découvertes importantes, notamment le fait que les végétariens sont plus susceptibles de vivre plus longtemps et d’être en meilleure santé que leurs pairs carnivores.
Lors du dîner, Fraser a fait allusion à une étude qu’il a récemment achevée et qui a révélé de fortes différences dans les résultats pour la santé cardiovasculaire entre les protéines dérivées de viande et les protéines de noix et de graines. Il a refusé de révéler trop de détails de l’étude en attendant la publication le 3 avril d’un article dans le International Journal of Epidemiology, mais a laissé entendre que les végétariens seraient satisfaits du résultat. Il a également fourni un résumé de la réflexion sur l’avenir des études adventistes sur la santé, y compris l’utilisation de questionnaires en ligne, l’ouverture de l’étude aux nouveaux inscrits et la nécessité d’adopter l’étude des soi-disant «mégadonnées» telles que la génomique et la métabolomique. .
Sabaté, qui est directeur exécutif de la Centre pour la nutrition, le mode de vie sain et la prévention des maladies, est professeur aux écoles de médecine et de santé publique de la LLU et directeur de la Congrès international sur la nutrition végétarienne, a déclaré aux participants que les chercheurs en nutrition contemporains se tenaient sur les épaules de géants, faisant référence à des pionniers tels que Mervyn G.Hardinge, DrPH, PhD, UD Register, PhD, Roland Phillips, MD, DrPH et Patricia K. Johnston, DrPH, MS, RD .
Sabaté a remercié les donateurs pour leur soutien à la recherche sur la nutrition végétarienne et a souligné la nécessité d’un financement continu pour l’avenir. Il a discuté de l’étude récemment conclue sur les noix et le vieillissement en bonne santé – un essai clinique randomisé qui testait si la consommation d’une poignée de noix par jour soutient la fonction cognitive et la santé rétinienne chez les personnes âgées – et a annoncé qu’il était sur le point de lancer une nouvelle étude pour déterminer si l’avocat la consommation est utile pour lutter contre l’obésité.
Sabaté a résumé les résultats de décennies de recherche sur la nutrition végétarienne à l’école en comparant la situation à l’époque où les végétariens avaient du mal à convaincre leurs pairs que les régimes à base de plantes étaient adéquats jusqu’à aujourd’hui, alors qu’après d’innombrables études dans des instituts de recherche à travers le monde, le Les avantages du végétarisme en matière de supériorité nutritionnelle et de durabilité à l’échelle planétaire sont largement reconnus.
Singh, qui est directeur du Center for Health Research et professeur agrégé à l’école, a rendu compte de sa subvention de 1,4 million de dollars des NIH pour développer de nouvelles méthodes de recherche pour améliorer l’efficacité des programmes de lutte antitabac au Cambodge, au Laos et en Mongolie, où de jeunes enfants sont parfois encouragés à fumer pour diminuer leur appétit pour la nourriture, a-t-il déclaré.
La subvention permettra à Singh et à ses collègues de développer des applications mobiles pour permettre à un groupe de travail de 33 scientifiques et membres du personnel de la lutte antitabac de dresser une liste des endroits où les fumeurs achètent des cigarettes. La base de données aidera l’équipe de Singh à fournir des informations aux gouvernements des trois pays – dont chacun a ratifié la Convention-cadre de l’Organisation mondiale de la santé pour le Traité de lutte antitabac – sur les modèles de vente et d’utilisation du tabac dans leurs pays respectifs.
Singh a également informé le public d’une étude historique financée par Pfizer sur plus de 700 fumeurs en Mongolie, pour laquelle il est le chercheur principal. L’étude testera si une aide à l’abandon du tabac à base de plantes appelée cytisine fournit une pharmacothérapie abordable pour aider les fumeurs adultes à faible et moyen revenu à se débarrasser de cette habitude.
«Près de 80 pour cent du milliard de fumeurs dans le monde vivent dans des pays à revenu faible ou intermédiaire et n’ont pas de produits de pharmacothérapie abordables pour arrêter de fumer», a déclaré Singh.
Source: https://news.llu.edu/academics/prevention-research-llu-school-of-public-health-featured-donor-event