Personas con azúcar la adicción podría tratarse con los mismos métodos que se usan para tratar a las personas con adicción a las drogas, según ha sugerido una investigación.
Investigadores de Universidad Tecnológica de Queensland llevó a cabo un estudio que encontró que los medicamentos utilizados para tratar la adicción a la nicotina también podrían usarse para tratar la adicción al azúcar y, por lo tanto, abordar la obesidad epidemia.
Actualmente hay 1.900 millones de personas en todo el mundo con sobrepeso, de las cuales 600 millones se consideran obesas, según el Organización Mundial de la Salud.
Se ha demostrado que el consumo excesivo de azúcar contribuye directamente al aumento de peso. También eleva los niveles de dopamina, que controlan los centros de recompensa y placer del cerebro.
Los investigadores compararon el efecto que tiene el azúcar en el cerebro con drogas como el tabaco, la cocaína y la morfina.
“Después de un consumo a largo plazo, esto conduce a lo contrario, una reducción en los niveles de dopamina”, explicó la profesora Selena Bartlett de QUT. Instituto de Salud e Innovación Biomédica.
“Esto conduce a un mayor consumo de azúcar para obtener el mismo nivel de recompensa”.
“También hemos encontrado que, además de un mayor riesgo de aumento de peso, los animales que mantienen un alto consumo de azúcar y atracones en la edad adulta también pueden enfrentar consecuencias neurológicas y psiquiátricas que afectan el estado de ánimo y la motivación”.
Según los investigadores, los medicamentos como la vareniclina, un medicamento recetado que trata la adicción a la nicotina, pueden funcionar de la misma manera cuando se trata de los antojos de azúcar.
El investigador de doctorado Masroor Shariff dijo que el estudio también puso a los edulcorantes artificiales bajo el foco de atención.
“Curiosamente, nuestro estudio también encontró que los edulcorantes artificiales como la sacarina podrían producir efectos similares a los que obtuvimos con el azúcar de mesa, lo que destaca la importancia de reevaluar nuestra relación con los alimentos endulzados per se”, dijo.
El profesor Bartlett dijo que la vareniclina actuó como un “modulador del receptor nicotínico neuronal” y se observaron resultados similares con otros medicamentos como la mecamilamina y la citisina.
“Al igual que otras drogas de abuso, la abstinencia de la exposición crónica a la sacarosa puede resultar en un desequilibrio en los niveles de dopamina y ser tan difícil como dejarlos de golpe”, dijo.
“Se requieren más estudios, pero nuestros resultados sugieren que los medicamentos nAChR actuales aprobados por la FDA pueden representar una nueva estrategia de tratamiento novedosa para abordar la epidemia de obesidad”.
El estudio ha sido publicado en la revista MÁS UNO.
Nombres comunes para el azúcar añadido
Agave (01 de 21)
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Este jarabe a base de plantas tiene un sabor dulce y suave y se usa para hacer bebidas alcohólicas como el tequila. (crédito: Bill Boch a través de Getty Images)
malta de cebada(02 de 21)
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Melaza(03 de 21)
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Los posos oscuros de melaza se hierven un poco más para hacer melaza negra dulce. Y aunque muchos entusiastas de la salud elogian el jarabe, cabe señalar que solo contiene una fracción del hierro, el calcio y los fosfatos que se encuentran en la caña de azúcar. (crédito: Spyderella/Flickr)
Azúcar morena(04 de 21)
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No, el azúcar moreno no es la versión ‘integral’ del azúcar, en realidad es azúcar blanco combinado con melaza. (crédito: Shutterstock/IngridHS)
Azúcar de caña / Jarabe(05 de 21)
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Este edulcorante espeso se deriva de la caña de azúcar. (crédito: MVorobiev)
Caramelo(06 de 21)
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El azúcar cocido sigue siendo azúcar, por lo que si desea eliminar los azúcares agregados, definitivamente debe evitar el caramelo. (crédito: Laura Groesbeck a través de Getty Images)
Jugo de fruta concentrado(07 de 21)
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Las frutas frescas son absolutamente buenas para usted, pero el jugo de frutas concentrado es demasiado dulce. Piense en esto como toda la dulzura abrumadora de 12 frutas sin fibra nutritiva. (crédito: Erwin Purnomosidi a través de Getty Images)
Jarabe de maíz(08 de 21)
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Este jarabe espeso y dulce está hecho de maicena y es un ingrediente clave en glaseados, dulces, mermeladas y jaleas. (crédito: PRImageFactory a través de Getty Images)
Azúcar Demerara(09 de 21)
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Este azúcar crudo grueso se originó en el área de Demerara en Guyana. Su sabor a caramelo es una buena alternativa al azúcar moreno. (crédito: Joy Skipper a través de Getty Images)
Jarabe de maíz con alta fructuosa(10 de 21)
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Miel(11 de 21)
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Este líquido dulce no obtiene su color y sabor de las abejas, su sabor dulce en realidad proviene del néctar de las flores. (crédito: Ljupco Smokovski a través de Getty Images)
Azúcar en polvo(12 de 21)
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No hay una gran diferencia entre el azúcar granulada y en polvo. El azúcar en polvo es, de hecho, azúcar granulada molida súper fina. (crédito: Dave King)
Lactosa(13 de 21)
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Este azúcar, derivado de la leche, puede ser bastante difícil de digerir tanto para niños como para adultos. (crédito: Shutterstock/Subbotina Anna)
Azúcar Líquido(14 de 21)
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Este jarabe simple está hecho con una combinación de azúcar granulada y agua. (crédito: David Murray y Jules Selmes a través de Getty Images)
Miel de maple(15 de 21)
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Hecho de la savia de los árboles de arce, el jarabe de arce a menudo se sirve solo. (crédito: Chefmd a través de Getty Images)
Melaza(16 de 21)
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Otro subproducto de la caña de azúcar, la melaza, se usa en todo, desde frijoles horneados hasta pan de jengibre. (crédito: Rachel Husband a través de Getty Images)
Azúcar mascabado(17 de 21)
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Otro azúcar de caña, el muscavado es un azúcar moreno húmedo con un fuerte sabor a melaza. (crédito: Gary Ombler a través de Getty Images)
Néctar(18 de 21)
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Este líquido súper dulce es lo que atrae a las abejas a las flores. (crédito: sf_foodphoto)
Azúcar en bruto(19 de 21)
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El azúcar sin refinar es lo que queda de la caña de azúcar después de quitar la melaza. Si bien se ve y sabe a azúcar moreno claro, es estructuralmente muy diferente. (crédito: Yuri Arcurs a través de Getty Images)
Jarabe de Arroz(20 de 21)
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Este jarabe espeso está hecho del almidón que se encuentra en el arroz. (crédito: Bill Boch a través de Getty Images)
Azúcar turboalimentado(21 de 21)
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Este azúcar de caña está menos procesado que el azúcar moreno y desprende un suave sabor a caramelo. (crédito: David Bishop Inc. a través de Getty Images)
