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El aprendiz de horticultura de Yew Dell Botanical Gardens, Nick Kreevich, sostiene la hoja doblemente compuesta del cafeto de Kentucky (Gymnocladus dioica).

Todos sabemos que Kentucky tiene algunos genes de rareza en su árbol genealógico. Está esa cosa extraña de la Commonwealth, dar instrucciones a partir del antiguo edificio de Bacon, y ni siquiera me refiero a “Florence Y’all”. Y luego está la saga de nuestro árbol estatal.

No contentos con ser como cualquier otro estado, aparentemente no podemos estar contentos con uno solo. Está el árbol oficial del estado, el tulipán (Liriodendron tulipifera) y luego tenemos nuestro árbol del patrimonio estatal: el cafeto de Kentucky (Gymnocladus dioica). Parece que la discusión sobre las dos especies duró casi 20 años antes de que se tomara una decisión final en 1994.

Pero nuestra indecisión obligada no disminuye las cualidades estelares de este árbol nativo de Kentucky.

Primero las cosas científicas.

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El cafeto de Kentucky es un miembro de la familia de plantas Fabaceae, la familia de los guisantes. Y todos ustedes seguramente recordarán que los miembros de la familia tienen flores perfectas y simétricas bilateralmente y sus raíces forman relaciones simbióticas con las bacterias fijadoras de nitrógeno. Espera, no busques todo ese galimatías en Wikipedia porque el cafeto es en realidad una de esas excepciones. No fija el nitrógeno atmosférico y sus flores masculinas y femeninas radialmente simétricas nacen en plantas separadas: hay cafetos varones y cafetos niñas.

Origen: https://www.courier-journal.com/story/life/home-garden/2017/07/28/kentucky-coffee-tree-evolutionary-anachronism-anyone/513434001/?rand=474