Alexis Nikole Nelson, auch bekannt als Black Forager, hat mit einer Reihe kurzer Clips über weniger bekannte Pflanzen fast 4 Millionen TikTok-Follower gewonnen.
Eine in Cincinnati geborene Sammlerin hat es sich zur Aufgabe gemacht, ihr ausgewähltes Fachgebiet über soziale Medien bekannt zu machen. Alexis Nicole Nelsonbesser bekannt als die Schwarzer Sammlerstartete sie Tick Tack und YouTube-Kanäle im Jahr 2020 – und der Ruhm folgte sofort.
Alexis, die einen BA-Abschluss in Theaterwissenschaften von der Ohio State University besitzt, hat in weniger als drei Jahren 3,9 Millionen TikTok-Follower und 24.800 YouTube-Abonnenten angehäuft. Wie hat sie es geschafft? Worauf konzentrieren sich ihre Videos?
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Alexis Nikole Nelson hat mit ihren informativen, umweltorientierten Videos die sozialen Medien erobert.
Basierend auf ihrem umfassenden Wissen über die Praktiken der Nahrungssuche von Schwarzen und Indigenen erstellt Alexis entspannte, unterhaltsame Videos, die es jedem, unabhängig von seinem Fachwissen, ermöglichen, das Beste aus den Nahrungsmitteln zu machen, die in Hinterhöfen, Wäldern und unbewohnten Grundstücken gewonnen werden können vom Land.
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Dank ihrer Videos haben Hunderte von Social-Media-Nutzern gelernt, die natürlichen Ressourcen ihrer Umgebung zu nutzen, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und eine engere, sinnvollere Verbindung zur Natur herzustellen.
Mit ihrer TikTok-Präsenz konzentriert sich Alexis auf weniger bekannte Zutaten mit enormem Nährwert. Sie teilt auch häufig Einzelheiten über die historische Verwendung und wissenschaftliche Wahrnehmung von Pflanzen mit.
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Nehmen wir zum Beispiel die Tick Tack Am Montag, 25. Juli 2022, veröffentlichter Clip, der sich mit den Missverständnissen rund um den Kentucky-Kaffeebaum (Gymnocladus dioicus) befasst.
Wie sie erklärt, wurde allgemein angenommen, dass die Bohnen des Kentucky-Kaffeebaums eine giftige Chemikalie enthalten. Alkaloid Cytisin. Das fügt sie hinzu Richard W. FitchProfessor an der Indiana State University, entdeckte, dass die Bohnen reich an Dioicin sind, einem Stimulans.
Wie eine schnelle Google-Suche zeigt, hat der Kentucky-Kaffeebaum einen langen Ruf giftig für Nutztiere, und insbesondere Pferde. Wie Alexis sagt, können die Bohnen sicher verzehrt werden, solange sie zweimal gekocht wurden. In der Vergangenheit hat sie auch Videos über Johanniskraut (Hypericum perforatum) erstellt, eine Pflanze, die traditionell als Abtreibungsmittel verwendet wird.
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„Manche Menschen nehmen es gegen Entzündungen, andere gegen Angstzustände und Depressionen. Aber wenn Sie Verhütungsmittel einnehmen, tun Sie es nicht!“ Sie sagt. Wie sie im Video erklärt, Johanniskraut kann die Wirkung häufig verwendeter Antibabypillen beeinträchtigen.
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Für ein weiteres Video kehrte sie an den Ort zurück, an dem sich ein Fleck befand Wilde Hyazinthen (Camassia scilloides) Früher war es. Im Video gräbt sie die Blumenzwiebeln aus, die sie einige Zentimeter unter der Erde findet, um daraus einen Kuchen zu backen.
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Um das Inulin zu Fruktose zu spalten, legt sie sie in einen dampfenden Korb. Sobald sie karamellisiert sind, gibt sie sie zusammen mit etwas Eichelstärke, Ahornsirup, Kokoscreme und anderen Zutaten in einen Mixer. Was das Ergebnis betrifft? Ein Pekannusskuchen-ähnliches Dessert mit viel Geschmack und Nährwert.
Durch die Nahrungssuche konnte Alexis mehr über das kulturelle Erbe erfahren.
Wie Alexis erzählte NPR, Beide Eltern sind Naturliebhaber – und sie haben ihr geholfen, die Augen für das Pflanzenerbe und die Ernährungsbiologie zu öffnen. „In der Familie meines Vaters ist seine Mutter ebenfalls indigener Abstammung – Irokesen – und so war er als Kind mit Nahrungsmitteln in Berührung gekommen, die einige seiner Altersgenossen nicht unbedingt hatten“, sagte Alexis.
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Sie fügte hinzu, dass sie nach ihrem Abschluss ein neu entdecktes Interesse an der Nahrungssuche entwickelt habe.
„Ich war nach dem College superarm, lebte mit fünf meiner Freunde in einem Haus und wollte andere Dinge als Ramen und Gemüsekonserven essen. Und so dachte ich mir, nun, wissen Sie, lassen Sie mich etwas von diesem seltsamen Wissen ansprechen.“ Als Kind habe ich ohne Grund Geld angehäuft“, sagte sie. „Und es hat mir einfach diese Freude und diese Verbindung zu dem Ort gebracht, die ich zu diesem Zeitpunkt noch nicht hatte.“
Obwohl Alexis nicht so viele Informationen über Nahrungssuche und gute Einstiegsmöglichkeiten preisgibt, werden ihre TikToks sicherlich viele dazu anregen, sich aktiv für die Nahrungssuche zu interessieren.
Aus: https://www.greenmatters.com/food/black-forager-tiktok?rand=384